สำนักงานแรงงาน ณ เมืองฮ่องกง เปิดโครงการฝึกทักษะฝีมือแรงงานหารสอง (หลักสูตรการทำอาหารจีนกวางตุ้ง) รุ่นที่ 1 วันเสาร์ที่ 18 กันยายน 2553  มีอาจารย์สอนจากสถาบันสอนอาหาร Dickson Catering Instituteโครงการนี้ สำนักงานแรงงานฯสนับสนุนค่าใช้จ่ายในการอบรม โดยผู้สนใจมีส่วนร่วมออกค่าใช้จ่ายหลักสูตรละ 30 เหรียญฮ่องกง

วัตถุประสงค์ของโครงการ เพื่อให้แรงงานผู้ช่วยแม่บ้านทั้งเก่า และใหม่ ได้ฝึกทักษะฝีมือการประกอบอาหาร และใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ โครงการดังกล่าวมีทั้งหมด 4 รุ่น จะมีผู้เข้าร่วมตลอดโครงการทั้งหมด 80 คน